冻干食品的缺点？

由于冻干在低温低压下进行，而且水分不经过液态直接升华，冻干产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发的热敏性成份不损失，因而能最大限度地保持原有的营养成份，有效地防止干燥过程中的氧化、营养成份的转化和状态变化。

冻干制品成海绵状、无干缩、复水性极好、食用方便、含水分极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。因此赋予其产品许多特殊的性能：

1.脱水比较彻底，有利于长时间贮存。

2.物料干燥过程在冻结状态下完成，与其它干燥方法相比，其产品相对于新鲜物料的收缩率要小得多，较好地保存了其原料的组织结构和外观形态。

3.不存在表面硬化问题，且内部呈多孔的海绵状，因而具有优异的复水性。这一性能在即食方便食品中体现出了非常明显的优势。

4.由于干燥过程在很低的温度下进行，而且基本隔绝了空气，有效地抑制了热敏物质的生物的、化学的或物理的变化。充分保存了原料中的营养成份和活性物质，较好地保持了原料的天然色泽和气味。

5.减少了产品的含水量，降低了重量，便于运输。

猫咪吃冻干的好处是：

1.便于储存和携带：冻干食品体积小、重量轻，易于保存和携带，让猫咪在家或旅行时都能方便享用。

2.保留营养成分：冻干食品在制作过程中使用低温干燥技术，有利于保留食物本身的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。

3.提高口感和食欲：冻干食品的质地酥脆，具有较好的口感，可以刺激猫咪的食欲，增加进食量。

4.减少细菌滋生：冻干食品经过冷冻和干燥处理，细菌滋生的概率较低，有助于保持食品的新鲜和卫生。

猫咪吃冻干的坏处是：

1.价格较高：冻干食品的制作过程复杂，导致其价格相对较高，可能会增加饲养猫咪的经济负担。

2.缺少水分：冻干食品的制作过程中，水分已经基本蒸发完毕，导致食品的含水量较低，可能对猫咪的水分摄入不利。

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