福建省厨师食品集团的人才观

公平竞争、任人为贤，职适其能、人尽其才，合理流动、动态管理。

二十一世纪是一个相互融合，彼此依存的世纪，没有人能够独立发展壮大。

我们尊崇“只有拥有最优秀的人才才可能成为最优秀的企业，才能立于不败之地”。一个缺乏共识与默契，只凭某个强制力或角色做出决定的管理班子注定难以走远，只有优秀的你与我们共同到达某个想法才能激活团队联盟，共同推进厨师集团不断前行。

没有优秀的雇员，就没有优秀的企业，更不会有一家优秀的厨师休闲食品连锁店。企业解决雇员的一切，雇员才能解决顾客的所有，否则“顾客就是上帝”将成为一种空洞。“雇员第一、顾客第二”的用人之道沿袭至今不变。

我们的事业观

创造世间美味品味生活之美厨师食品优质生活

责任得到的回报多于商业交换来的利润，激发而不是强加每位雇员对责任的承担——创造顾客。

满足顾客是一种平庸，成就顾客是一种卓越——我们追求卓越。

我们的价值观

首要的是：正直做人，正确做事，同时激发而不是强加每一位对责任的承担。

通过专业培训将以往的案例、经验和你分享，在培训中我们侧重的是个性化、细节化，摒弃笼统的强加与框架，我们只会因人而异给予帮助。

我们不遗余力地为员工提供良好的工作环境和各种培训、福利和激励机制，共同分享成长、成果、成功。

公司要想达到持续的增长盈余，必须在产业领域里具备相对于竞争对手的竞争优势，而竞争优势取决于公司自身独特的核心竞争能力。厨师的核心竞争力来源于无形资产、游行资产的软硬实力联合作用，从而形成难以被模仿和复制的强势产品竞争力。

首先专业知识要过硬，学科之间融会贯通，真正学到食品科学的精华。其次要到食品工厂或公司实习，或短期培训，实地考察看看，用实践来检验学到的“真理”。在学习或自我提升的过程中为自己规划职业生涯。毕业后肯定先要磨练个几年，到中层管理后带领自己的团队，再慢慢到高层。食品行业是薄利多销行业，不可能一夜暴富或一举成名。关键先充实自己。

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